Sidra Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto, después fermenta de forma controlada por varios meses hasta transformarse en sidra.
MEJOR SIDRA DEL MUNDO 2025 (WORLD CIDER AWARDS 2025)

Elaborada con manzanas seleccionadas de cosecha propia de nuestras fincas ecológicas, se prensa para extraer el mosto, después fermenta de forma controlada por varios meses hasta transformarse en sidra.

Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto flor, la primera prensada que contiene una gran concentración de azúcares y fermenta durante meses. Después refermenta según el método charmat consiguiendo una sidra espumosa de gran calidad.

Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto y fermenta durante meses. Se filtra y se refermenta ligeramente para conseguir un carbónico ligero que recuerde al de la sidra natural.

Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto flor, el más dulce y fermenta durante meses dejando azúcar residual. Se filtra y se refermenta ligeramente para conseguir un carbónico ligero sin dejar que se consuma el azúcar.

Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto flor, el más dulce y fermenta durante meses dejando azúcar residual. Se filtra y se refermenta ligeramente para conseguir un carbónico ligero sin dejar que se consuma el azúcar. Después se añaden limones de Novales y se deja macerar para sacar todo el sabor.

Bíter de sidra elaborado con manzanas seleccionadas de nuestras fincas ecológicas, se prensa para extraer el mosto flor, el más dulce y fermenta durante meses dejando azúcar residual. Se filtra y se refermenta ligeramente para conseguir un carbónico ligero sin dejar que se consuma el azúcar. Se dejan macerar 13 botánicos para conseguir el sabor dulce amargo característico del bíter.

Sidra elaborada con manzanas seleccionadas de nuestra propia plantación ecológica, se prensa para extraer el mosto y fermenta durante meses. Después se clarifica de forma natural consiguiendo una sidra de copa limpia y fresca.

Sidra roja elaborada con manzanas seleccionadas de pulpa roja de nuestra finca Rubí, ubicada en Renedo de Piélagos. Se prensa manualmente y se deja fermentar cuidando que se preserve su hermoso color natural.

Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto y fermenta durante meses. Después refermenta según el método charmat hasta conseguir que el azúcar se consuma por completo consiguiendo una sidra espumosa brut de gran calidad.